„Industrie-bio oder echt bio?“ Das ist die erste Frage von Jeanette und Stefan Mayrhofer, wenn Menschen von „Bioprodukten“ sprechen. Denn biologische Lebensmittel sind für die Betreiber des Online-Hofladens www.speiskastl.at weit mehr als Nahrungsmittel mit Biozertifizierung. Die Produkte aus dem Speiskastl sind biozertifiziert – ja, das auch. Darüber hinaus sind sie natürlich, frisch und stammen ausschließlich von kleinen Betrieben und Bauern aus der Region. Und sie sind saisonal und legen nur kurze Wege zurück.
